卵料理は奥深し。。。

当店でつかっている卵は、スナーダイクマエ孤児院という
孤児院で作られたものなのですが、
毎週月曜日に当店に新鮮な卵をスタッフの方が届けてくれます。

なにかお返しは出来ないかと、色々考えて、
子供たちと一緒に卵料理を作ろう!!ということで、
GMCスタッフ全員で孤児院へ遊びに行かせていただきました。

今日のメニューはだし巻き卵とオムレツ。
出来栄えはいかに????

子供たちの真剣なまなざしを強烈に浴びるスタッフのキア。でも動じず。この女かなり根性据わってると見た。。。

何はともあれすごく喜んでもらえてみたいで、嬉しかったです。
また近いうちに第2回が出来ればなぁと思っています。

そしてこの場を借りてですが、、
いつも美味しい卵を本当にありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。

本日より

営業開始いたします。
1週間、色々ございましたが、そのことについては追々アップすることにいたしまして、
とりあえず、本日よりGMCよろしくお願いいたします。

誠に勝手ではございますが

本日より16日まで、仕入れ等のため休ませていただきます。
よろしくお願いいたします。

We close untill 16th.
SORRY!!

千林と化す4泊5日

なんと突然母がやってきたのです。

1週間ほど前、何気なしに実家に電話すると、
「シェムリアップ行ってもいい??」と聞くので
「おいでおいでー!!」というと
本当に来ちゃいました。

約半年振りの再会に、話は尽きることなく
千林と化したここシェムリアップにて
ハイティーからスパ、そして毎日ホテルの朝食と
散々遊んだ母は笑顔で大阪に帰っていきました。

一体何しに来たのかしら･･･。

とはいえ、喜んでくれてたみたいなので一安心ですが、
今度来るときはもっと早く教えてね（切実）

アンコールマーケット、リニューアル!!

シェムリアップで唯一あるスーパー（というよりもコンビニ）のアンコールマーケット、
先日リニューアルし、お店も少し広くなりました。

そのリニューアルを記念したのか、な、な、なんとこんなものを発見!!!





気になるお値段は55ドル!!!!!!!



あのぉー、もっと手軽なものを置いていただきたいのですが。。。
いいんです、いくら大好きですし、食べたいんですけど。
でももっと他にあるのでは、と声を大にして言いたい今日この頃なのです。

思い出の味、、、となるか???

こっちに住んでいてよかったなぁと思えることの一つに
友達が増えることがあります。
というのは、友達から「友達がシェムリアップに行くからよろぴくー」とメールをくれたりして、
連絡先やお店の場所を教えると
わざわざお店に足を運んでくれるのです。
本当にありがたいことです。
今日も大阪から濃いイケメン2名がご来店。

初のカンボジアということで、
散々盛り上がった結果、

召し上がっていただきました･･･。






タガメ・ゲンゴロウ〆て1.5ドル也。

いやぁ、近頃の日本男児はヘタレが多い!!!!
とは言いながらも、ちゃんと召し上がっていただきました。
気になるお味は、これが結構美味!!
結構病み付きになりそう･･･。


また遊びに来てください。
次はこっちで職探し????

本当にありがとうございました。

思い出の味

さて問題です。
このパンの中に挟まっているものはなんでしょう。


なんとアイスクリームが挟まっているのです。


まぁ、斬新といえば斬新ですが、
実は初めてシェムリアップに来た時、バンコクからバスで来たのですが
道中でこれを売っていて食べたんです。
私にとっては、そのときを思い出させてくれるなんともいえない味なのです。

こちら一つ500リエル。
暑いときにはいいおやつになります。

The pen is mightier than the sword.

毎日毎日包丁を使っていると、研いでも研いでもあまり切れなくなってしまうものですが、
ここカンボジアでは研ぎ師さんがたまに町をうろうろしていて、研いでくれるんです。

そして今日研ぎ師のおじさんが当店の前を通り過ぎようとしたので、
ここぞとばかりにお願いしてみました。








胸元にはなぜか日本の企業の名前が･･･。うーむ、実に興味深い。


1本あたりなんと500リエル!!
や･やすい。。。
おじさん、ありがとうございました!!!!

WHAT'S HAPPEND????????

路上に突如として現れたバカでかい鳥のモニュメント。
一体何事かと思っていたら、友達からパーティーやっててめちゃくちゃ盛り上がっているという噂･･･。
これは参加しないわけに行きません。


一体何のパーティーかというとMardi Gras（マルディグラ）のパーティーだったんです。
ちなみにMardi Grasとは

フランス語で「肥沃な火曜日」の意で、
謝肉祭の最終日、「灰の水曜日」の前日を意味し、英語の Shrove Tuesday に相当するもので、
ニューオーリンズでは、転じて謝肉祭全体がこのように呼ばれているそうです。
カトリック教会などの西方キリスト教における四旬節の前に行われる祝賀であるため、
アメリカ合衆国南部(ルイジアナ州全般、アラバマ州、テキサス州、フロリダ州など)や、
カリブ海の多くの国、南アメリカ、ベルギーなどヨーロッパ各地で行われていて、
ニューオーリンズ・マルディグラはリオのカーニバルに並ぶ世界でも有名なカーニバルだそうです。
（フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』より）

ま、そんなことはおいといて、またまた盛り上がっちゃいました。



光るヘルメット発見!!
光物には目がないのです。。。







そして、今回の目玉は･･････




な、な、なんとこれ、
お店の2階から氷で出来た柱を伝ってお酒が流れてくるんです。
流しそうめんもびっくり!!











いやぁ、それにしても楽しかったです。
どんどんこういうイベントやってほしいものです。

またまたHAPPY NEW YEAR!!

1年に3回もお正月があるカンボジア。
良くも悪くも、パーティー好きなカンボジア人なのですが、
昨日からチャイニーズニューイヤーということで、
ほんの少し盛り上がっているここシェムリアップです。

久々のゆっくりとした日曜日、散歩＋カメラの途中、
なんだか騒がしい音がするので、行って見ると･･･


この後、ホテルの中に入っていったご一行様。結構迫力がありました。

ま、何はともあれ、HAPPY NEW YEAR!!!!

愛車のタイヤが･･･。

ここ最近、朝になると自転車の空気が抜けていて、
修理屋さんに持って行けども行けども、
ただ空気を入れてくれるだけで、パンク修理もしてくれないし、
でも毎日毎日空気を入れるという、もどかしい日々が続いていたところ、
ようやく修理らしい修理をしてくれ、
これでもう大丈夫とウキウキ気分で自転車に乗っていたら


パンッッ!!!!!!!!!!!

と、ものすごい音ともに、ヘナヘナになるタイヤ。
と、それを見て大爆笑するカンボジア人。。。

修理屋さんに引き返す背中は、きっとこの世で一番空しかったに違いない･･･。
はぁ。。。


新しいタイヤはえらいスポーティーなタイヤになりました。〆て$5也。


とある情報通によると、自転車のタイヤを食べてしまう虫が大発生しているそうな･･･。
ホンマかウソか、どないやねん!!!

ハッピーバレンタインデー

ということで、今日は愛のたんまり詰まった素晴らしいアルバムをご紹介します。

Tuck & PattiのLove Warriorsというアルバム。

あまり有名ではないと思うのですが、たまたまご存知だったお客様がいて
嬉しくなってまた最近よく聴く様になりました。

初めて聴いたのは高校生で
当時の私にはあまりにもアダルトなアルバムで
家でスピーカーで聴くのが少し恥ずかしく、
ヘッドフォンで聴いていた思い出があります。

このアルバム、何がすごいかというと、
全曲ギターとボーカルだけなんです。
それなのに聴いてて飽きないアレンジの数々･･･。感服します。
しかもこのお二人、ご夫婦。
いや、ほんとラブのたくさん詰まった素晴らしいアルバムです。
アルバムの最後の曲、Stevie WonderのIf it's magicをカバーしていて、
とてもステキです。

こんなところにもいたんです。

スタッフがまかない用にやきそばを作っていまして、
美味しそう、、と思ってみていると、
なんとまぁ、ご飯と一緒に食べ始めたではありませんか。
これで彼女も関西人の仲間入り。おめでとうございます。


それを見ていた、関東人が一言・・・

「ありえねー」

ド素人にもわかる下水道修理講座

実は先日、下水がつまり、トイレが使えなくない日がありました。
ご迷惑をおかけしましたこと、この場を借りてお詫び申し上げます。

次の日に修理をしてもらい、きちんと使えるようになったのですが、
またつまってしまいました。

またまた修理をしてもらったのですが、衝撃の事実がそこにはあったのです。

一回目の原因は、パイプに油がつまっていたので
パイプを切ってつまったものを排除してもらったのですが、
二回目の原因は、な・な・なんと土。
実は、パイプを切ったところをそのままにして、上から土をかぶせていたのです。
その衝撃の写真がこちら。

ぽっかり穴が開いて、そのまま土を埋めていました。でも穴はきれいに開けられたようです。。。

こういうこと全くわからないド素人の私でも、
普通に考えて、開けたら閉じることくらいわかります。

皆さん、開けたら閉めましょう。

目指せ、パリコレ!!

グランドホテル近くの広場にて、ファッションショーが行われていました。
モデルさんはみんなカンボジア人。
カンボジア人は顔も小さいし、手足も長いし細いし、
堂々と歩いている人は、本物のモデルさんのようでした。
カンボジア人がパリコレに進出する日もそう遠くないかも!?

いつも持ち歩いてるカメラをなぜかこんな日に限って忘れて
写真を撮り損ねてしまいました。
大失態を許してください･･･。

こういうイベントがもっと増えればいいのに、と思います。

誕生日は酔いつぶれるもよし。その２

私事ではありますが、今日25歳になりました。

朝、電話をくれたわりには、とうとうお肌の曲がり角ねーなんて嫌味を言われたり、
たった一言、HAPPY BIRTHDAYだけをメールてきたり、
我が家のメンバーはいつもと変わらない祝福でした。

去年は生まれて初めての雪の誕生日だったのですが、
今年は生まれて初めて半そでで過ごす誕生日となりました。


そして夜、スタッフ・お客様からも祝福していただき、めちゃくちゃ幸せな誕生日となりました!!!
本当に皆様、ありがとうございました!!!!!!!!!


クロマー、ワイン、シャンパン・ヴィトン(?)のバッグ、スカート、、、
そしてたくさんのおめでとうメールや電話、この場を借りてですが、
皆さん本当にありがとうございます!!!

誕生日は酔いつぶれるもよし。

今日はきんさんのお誕生日!!!
ご自身の年齢を間違えていたというハプニングもありましたが、
お客様がたくさんいらしてくださり、
飲み過ぎたきんさんは途中から記憶を失ってしまっていたそうです。。。

このときはまだ記憶があったのでしょうか･･･。その前に、この写真アップしていいのか??

でも本当に幸せそうで、こうしてたくさんの人に祝福されているきんさんは本当にすごいと思います。

きんさんにとって素晴らしい1年となりますように。。。

HAPPY NEW YEAR!!!!

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

カンボジアはお正月が4月なので、特に盛り上がりもなくお正月らしいことは何もありません。

私も今年は寝正月となりました。。。


で、で、紅白はどっちが勝ったのでしょう??

とうとう今年最後の日、
というわけで、つつみかくさず今年の3大ニュース。

１．カンボジアに移住
まず、こっちへ来たことを許してくれた親に感謝、
そして受け入れてくれたきんさんや今支えてくださってる全ての人に感謝です。

２．お店オープン
１とほとんどかぶっていますが、オープンするにあたって色々教えてくださった方々、
オープンしてからいつも来てくださるお客様、本当にありがとうございます。

３．一人暮らし開始
ちょうど同時期に、兄も一人暮らしを始め、兄弟そろって一人暮らし１年生になりました。
初めは物音一つするだけで結構ビクビクしていましたが、もう今では淋しい夜にも慣れました。


あと、色々ありますが、調子乗りな私は、ついつい色んな人に甘えが出てしまい、
自分にめちゃくちゃ甘かった１年でした。
２００７年は自分に厳しく、もっと飛躍の年にしたいと思います。

昨日まで、本当に寒くて、寒さで目が覚めてしまうくらい寒かったのですが、
今日はもう暑くなってきて、自転車通勤にはほどよい気温となりました。
まだまだ寒くなるのかと思っていたけれど、
ほんの1週間程度の短い冬が過ぎ去ろうとしています。

暑くなったり、寒くなったり、体調を崩しがちですが、
かくいう私もそのうちの一人で、最近少し弱っていますが、
年末年始、気合で乗り切ろうと思います。
皆様もお体には気をつけてください。