とうとう今年最後の日、
というわけで、つつみかくさず今年の3大ニュース。

１．カンボジアに移住
まず、こっちへ来たことを許してくれた親に感謝、
そして受け入れてくれたきんさんや今支えてくださってる全ての人に感謝です。

２．お店オープン
１とほとんどかぶっていますが、オープンするにあたって色々教えてくださった方々、
オープンしてからいつも来てくださるお客様、本当にありがとうございます。

３．一人暮らし開始
ちょうど同時期に、兄も一人暮らしを始め、兄弟そろって一人暮らし１年生になりました。
初めは物音一つするだけで結構ビクビクしていましたが、もう今では淋しい夜にも慣れました。


あと、色々ありますが、調子乗りな私は、ついつい色んな人に甘えが出てしまい、
自分にめちゃくちゃ甘かった１年でした。
２００７年は自分に厳しく、もっと飛躍の年にしたいと思います。

昨日まで、本当に寒くて、寒さで目が覚めてしまうくらい寒かったのですが、
今日はもう暑くなってきて、自転車通勤にはほどよい気温となりました。
まだまだ寒くなるのかと思っていたけれど、
ほんの1週間程度の短い冬が過ぎ去ろうとしています。

暑くなったり、寒くなったり、体調を崩しがちですが、
かくいう私もそのうちの一人で、最近少し弱っていますが、
年末年始、気合で乗り切ろうと思います。
皆様もお体には気をつけてください。

MERRY X'MAS!!
クリスマスといえば、毎年欠かさず神戸のルミナリエに行っていまして、
このルミナリエ、震災のあった冬から復興を祈って始まったイベントなのですが、
すごくキレイなんです。
ぜひ関西にお住まいの方行ってみてください。
（今日か明日で終わっちゃうかもしれませんが・・・）

ここシェムリアップではホテルによってはすごいイルミネーションを施しているところもありますが、
街全体としては特に何があるわけでもなく至って普通で、
すこし淋しいです。。。

ついさっき、JBが亡くなってしまったという悲しいニュースも飛び込み、
なんだか複雑なクリスマスですが、サンタクロースが来てくれることを信じて、
メリークリスマス。

しばらく着てなかったスカートなんぞ着てみたらもう寒い寒い･･･。
着なかったらいいのに、と思うかもしれませんが、
そんなときだからこそ余計に女心がメキメキでてきてしまうものなのです。

ブーツ、手袋、マフラーが、私の冬の３大アイテムですが、
ここシェムリアップでは必要なしと判断し、持ってきてません。
寒いのは嫌いとは言いながらあたたかいお布団に包まっているのが大好きなので、
せめてマフラーとかぐるぐる巻きにしてお散歩に行きたいものです。

クリスマスまであと1週間、いかがお過ごしですか?
日本だともうクリスマスソングが町中に流れ、
電飾もすごいことになっているでしょうけれど、
ここカンボジアでは、クリスマスを知らない人もたくさんいます。
うちのスタッフも、サンタクロースはバレンタインデーのシンボルだと思っていました。

カップルであふれる日本のクリスマスを少し羨ましく思いながら
当店ではクリスマスツリーを用意いたしました。
小さなツリーではありますが、可愛がっていただければと思います。

全然更新できてなくてすみません。
言い訳するつもりは毛頭ありませんが、
こんな私でも、もう疲れたよパトラッシュ・・・みたいな時期がございまして、
そんなときに、偶然だかテレパシーだか、日本から電話。
私信でごめんなさい、でもいつもありがとう。


最近ここシェムリアップもようやく寒くなりはじめ、
寒がりの私にとってキツイ季節が来ました。

観光でこちらへお越しになるお客様、
一枚カーディガンを持ってこられるといいかもしれません。
日本はもうかなり寒いと思いますので、
こちらへ来られて体調など壊されないよう、お気をつけ下さい。

先日少し書いた結婚式、行ってきました!!
この幸せいっぱいの雰囲気にあやかろうとお洒落していったものの
店の準備などがあったため、おめでとうございます、
と一言しかいえなかったのですが、やっぱり花嫁さんはきれいです。
幸せそうな花嫁さんを見て、思わずため息がこぼれました。

女の人は結婚願望というか、結婚式願望みたいなのがあると言いますが、
男の人は出来るなら結婚式なんてしたくない、というのが本音のようで、
先日も、とある男性があんなのはただの恥さらしだ、と言い切った方がいらっしゃいました。

男と女はこんなにも違うものなんですね。
まだまだわからないことが多いです。


そんなことはおいといて、
ご結婚おめでとうございます!!
幸せな家庭を築いてください!!!!

今日は何の日かご存知ですか。
ジョンレノンの命日なのです。

ここに来る前、音楽関係の仕事をしていたのですが、
尊敬するミュージシャンに5本の指に入るであろう
ジョンレノン、またビートルズ。
ひねくれ者だった私は素直にビートルズやジョンレノンを受け入れることが出来ませんでした。
尊敬するアーティストはビートルズです、なんて真顔でいってる自分が恥ずかしい、、、
ものすごくおこがましいのですが、
そんな風に思っていました。

今日、ジョンレノンの命日ということで、
彼のビデオや彼の音楽を聴いていると、
不思議と素直に受け入れられる自分がいて、
やっぱりジョンレノンかっこいい!!と今更思うのです。

彼は40歳という若さでしたが、素晴らしい作品を残しこの世を去りました。
今なお輝き続けている楽曲、プロモーションビデオの数々たち、、、

今彼がいたら、この世をどういう風に歌にするのだろう。
どんなメッセージを発信しているのだろう。

そんなことを想像しながら、しばらく当店ではジョンレノンの名曲をかけていく予定です。

一ノ瀬泰造というカメラマンをご存知ですか?
彼は30年程前にここシェムリアップで報道カメラマンとして
シャッターを押し続けていたカメラマンの一人です。

今日、HOTEL DE LA PAIXで展示されている彼の写真展を見てきました。
30年前でもあまり変わらないこの街の景色や人、、、
でも、写真が展示されているところは全く正反対で都会的。
このギャップに少しの違和感を感じながら、色んなことを考えてホテルを出ました。

30年前、私はまだ生まれていなくて、その時間を想像することは少し難しいけれど、
30年後、私は一体どこで何をしているんだろう。

自分自身、何も変わっていないのか、あるいは、、、

変わらないことの焦り、不安、、、
でも変わりすぎてしまうことの怖さ。


自分を見失わないように、でも色んなことを見てたくさんの人と話して、
色んなものを吸収したくさん成長していこうと思います。

なぜかBob DylanのKnockin' On Heaven's Doorの歌詞がありました。
彼の代表曲でもあります。

来年１月頃まで展示されているようです。
興味のある方ぜひ足を運ばれてみてはいかがでしょう。

とうとう12月です。今年ももうあと1ヶ月。
やり残したことはありませんか?

12月は師走といいますが、本当に早く過ぎ去っていきます。
このスピードに流されないように、、、

でも空を見上げて雲の流れるスピードに驚いて、
流されることもたまには必要なのかも、
とそんな風にたまに思ったりもします。

待ちに待った給料日!!!

給料袋にいつも「ありがとう」とクメール語で書くのですが、
どうやらスペルがいつも違うらしく、
ダメだしばっかりでしたが、今月は初めて合格を頂きました。。。

来月もまた一緒に頑張りましょう!!

お店が終わり、夜からやってたイベントに参加してきました。
今日のイベントは、北朝鮮のマスゲームのダンサーの女の子を密着取材したドキュメンタリーのビデオを流していました。

日本だと絶対ありえない映像もあり、とても興味深かったです。


その後は、ギタリストのライブがあり、
観客が踊りだしたりして、盛り上がったアツイ夜となりました。

知人の方がご結婚されるということで結婚式に招待していただきました!!!
実は、カンボジアでの結婚式に招待していただくのはこれが初めてで
今からとってもドキドキしているのですが、
それに輪をかけてキャーキャー言っているのが、なぜかうちのスタッフ･･･。

なに着ていくん?髪型とかどうするん??とか
一体どっちが招待されてるんだか、もうわかりません。
せっかくなので、伝統衣装のオーダーをしてもいいなぁと思い、
黒の衣装を作りたいといったら、もう非難の嵐。。。

結構かわいいと思うのになぁ。

とりあえず、今回はオーダーせずに、日本から持ってきたきれいめな服から
スタッフに選んでもらって一応決めました。



結婚式の様子はまた追ってご紹介します。

待ちに待っていたイベントが始まりました!!
angkor photography festival
去年から始まったイベントらしく、今年で第2回目、
一週間、色んなお店で色んな催しが行われています。

Flickrといって写真のシェアリングをするページがあるのですが、
実は以前からこっそりFlickrをしておりまして、
そのページの中のカンボジアのカテゴリーで
このイベントが取り上げられていて、かなり前から気になっていました。

大体平日の18時ごろからイベントが始まるのですが、
残念ながらお店があるのでいけません。
でも23:30ごろからアフターパーティーが毎日あるのです。
考えただけでもウキウキな1週間が始まりそうです。

当店では毎日日替わりのお惣菜を何品か用意していて、
その買出しをいつも朝8時ごろ市場に行ってそろえているのですが、
朝が本当に弱いので、ついついボケたことをしがちです。

実は先日、ラタトゥイユを作ろうと思い、
ズッキーニを買ったつもりが、冬瓜を買ってしまっていて、
この冬瓜をどうすべきか、きんさんと相談したところ、
浅漬けにしてみようという結論に達し、
試作してみると、これが結構美味だったんです。

きんさんには、ズッキーニと冬瓜って普通は間違わんやろ
と、半ば呆れ顔で言われてしまいましたが、
ちょっと嬉しい誤算となりました。

当店オリジナルの美味しい浅漬けでございます。
ぜひ、ご賞味ください。

先日、少しお店が遅くなり、今日はおとなしく帰って早く寝ようと家のドアを開けたら

バタバタバタ!!!!!

とものすごい音が。。


何事かと思って電気をつけると、
なんとそこには一匹の鳥がいたのです。

小さな鳥だったのですが、部屋に鳥がいるという
ありえないこの現実と恐怖で、パニックに陥り、
とりあえず、窓とドアを全開にし、鳥を追い出すことにしましたが、
これがまたなかなか出て行かないし、諦めかけた頃
窓から出て行きました。

しかし、未だになぜ我が家に鳥がいたのかさっぱりわかりません。

お店が終わって夜空を見上げると、星が本当にきれいなんです。
地元、大阪では滅多にないことなのでしばらく見ていました。

実は先日、友人が亡くなりました。
原因はバイクの事故でした。
カンボジアでは無茶な運転をする人が少なくありません。

まだ祖父を一人亡くしているだけで
身近な人が亡くなってしまうということに慣れていない私は
立ち直るのに少し時間がかかりそうです。

年齢が近かったこともあり、色々思うことはあるのですが、
彼が亡くなってしまっても、朝はやってきました。
私が死んでも、間違いなく朝はやってくるでしょう。
そして、変わらない日々が始まると思います。

だからこそいつ死んでも、あぁよかったと思えるように、
毎日後悔しないように生きていたいと思いました。

そう思わせてくれた彼に感謝し、心からご冥福をお祈りします。
ありがとう、そしてまたいつかどこかで会いましょう。

とあるバーが2周年を記念してパーティーをするということで
友達が誘ってくれて行ってきました。
最後は飲めや歌えや踊れや、大騒ぎ、めちゃくちゃ楽しかったです。

気がついたら外はすっかり明るくなってしまっていて
パーティーはお開きとなりました。


シェムリアップは、いろんな国の人がいます。
日本人、フランス人、イギリス人、アメリカ人、
ノルウェー人、イタリア人、韓国人、そしてもちろんカンボジア人、、
日本にいたら出会えないような人にたくさん会うことが出来ます。
イタリアやノルウェーに行くことなんてないかもしれないけれどここにいたら、
そこの国の人に出会うチャンスがあるんです。
ここで生活しているメリットの一つだと思います。

待ちに待ったライセンスが、やっと出来上がりました!!!
申請中でも営業できる、と言われていたものの、
やっぱり不安がよぎり、何か言われたらどうしようとびくびくしていましたが、
これで一安心です。

業種によって違うのかもしれませんが、当店で必要だったライセンスは2枚。
商務省のライセンスと、外国人登録のライセンスです。
外国人登録は1年更新で、1年ごとにいくらか支払いますが、
商務省は月に1度税金を払いに行きます。
この税金のシステムがあいまいで、客数や売り上げなどで判断されるのですが、
別に売り上げを証明するものを提示するわけでもなく、ただ口頭で説明するだけです。

ライセンスが手に入るまで、約2ヶ月要しましたが、
これで無事当店もカンボジア政府に認めてもらったお店になりました。

久々のヒット商品に出会いました。
それがこちら。


小エビのかき揚げとでもいいましょうか、さくさくしててとっても美味しいんです。
しかも、値段はたったの
200リエル!!日本円で6円くらい、激安です。

これを卵でとじてアツアツご飯にのっけると、
簡単かき揚げ丼のできあがり!!!!!
センターマーケットにあるそうなのですが、
たまに道を歩いていると、売り子さんを見かけます。
蛙の丸揚げとともに売っていたりしますので、
勇気のある方、そちらもぜひ挑戦してみてはいかがでしょう。

カンボジア人スタッフと仕事をしてて一番辛いのが、
クメール語がうまく伝わらないときで、
特にお店が混んでいる時に伝わらないと
眉間にしわを寄せて、「はぁ?」と聞くので
こっちも思わず眉間にしわが寄ってしまい、伝わったと思っていても
もしかしたら、とてもきつい表現をしてしまっているのではないかと
すごく不安になります。

最近は慣れましたが、外国人に「はぁ??」と聞き返されるのが、一番苦痛でした。
日本で同じ調子で言うと結構バカにされてると思いがちな表現も、
外国人にしてみれば、軽く「え??」と聞き返しているだけなんですよね。

私は「うぅ、うぅ、、、」とうなずいたりするのですが、
カンボジアではあまりいい表現ではないそうです。
今日初めてそれをスタッフに指摘されてびっくりしました。

まだまだ知らないことがたくさんあります。

水祭り期間中、毎日花火が上がっていたのですが、
見ているカンボジア人の興奮っぷりは半端じゃないんです。

音がするたびに、キャーキャー言って、
はじめ、花火を撮っていましたが、
段々彼らを撮った方が楽しいことに気づきました。




今年は花火とは無縁だと思っていたので、
とても嬉しかったです。



打ち上げ花火もいいけれど、
しっとり線香花火がしたいと思ってしまった秋の夜でした。

新米入荷!!!いたしました。
当店ではカンボジア産のお米を使用しているのですが、
先日お米を買いに行くと新米のお米に変わったことを教えてもらいました。
朝ご飯を炊くと炊き立てのいい匂いがお店全体に漂っています。



ご飯といえば、やっぱり明太子でしょう!!!
きんさんが日本から買ってきたふくやの明太子、
辛いけど美味しい!!!ご飯がすすみます。
明太子ご注文のお客様には、ご飯無料、しかもおかわり自由!!!

美味しい新米でぜひ召し上がっていただきたい一品でございます。

今日は水祭り。
キーとキアと一緒に見に行きました。
シェムリアップ川にたくさんのボートが並び、それを見る人･人・人･･･。
お祭りの雰囲気が大好きなので、
人がたくさんいようがお構いなしではしゃぎまくってきました。

お祭りに欠かせないのが屋台!!
水祭りでもたくさんの屋台が並び、
コウロギからパイナップルなどなど食べ物はもちろん、
こんなものまで。

他の人がくだらないと思うものをついつい買ってしまう癖があるのですが、
またまた買ってしまいました･･･。
お店に新しいマスコットとしてしばらく居座っていると思います。
でも買ったばっかりなのにもうすでに空気が抜けていきます。
何日生きられるかわかりませんので、
いてる間は存分に可愛がってやってください。


それにしても、、、
水祭りなのに、店では朝から一日中、断水。
怒りを通り越して、呆れてものが言えません。
ほんま、、、どういうことやねん。

ドアノブが･･･壊れました。

ただいま人生初の一人暮らしを経験しているのですが、
仕事が終わって一旦家に帰り、友達と約束があったので
家から近くのお店で会おうと、出ようとドアノブをまわしたら

･･･ん??

カチャカチャと音がするだけでドアがピクリともしないんです。

何度も何度もしているうちに、約束の時間が迫っている焦りと
閉じ込められている恐怖から半泣きになってきたときに
大家さんが気づいてくれて、
色々手を尽くしてくれたのですが、開かず、、、
結局ドアノブを取り外す事になりました。



夜の１１時半、なんとかドアノブが取り外され
外に出られるようになったのですが、
ぽっかり空いたドアノブの穴をそのままに出ようとする大家さん。

「え??このまま??」と聞くと、

「虫除けはあるか」と言われました。

いやいや、そんなことじゃなくて、このまま穴が開いたまま、一晩過ごすのかと、涙目で訴えたところ、
とりあえず、外からドアノブをはめて一晩過ごすことになりました。


とはいえ、それでも恐いもので、誰か泥棒でもきたらどうしようかと、手の届くところに包丁を置いて
びくびくしながら起きていました。

一人暮らしは淋しいと改めて思った夜でした。。。

今日はよく来てくださるお客様が運営されている、
スナーダイクマエ孤児院に行ってきました。

私のイメージとは全然違って、
すごく清潔で、広い敷地の中、子供たちがのびのび生活しているようでした。

設備の説明や、色んな話をしてくださっていると、
普段、お店で見る顔とはまるで別人のようで、
とても輝いていらしてとてもステキでした。
こういうかっこいい女性にあこがれます。

長時間、色んなお話をしてくださって本当にありがとうございました。

そして、今度からここの子供たちが一生懸命世話をしている
養鶏場のにわとりが産んだ卵を当店で使用することになりました。
めちゃくちゃ大きくて、新鮮。ほんと美味しいです。


さてさて、、
当店人気の卵料理といえば、出し巻き卵!!
カンボジア人スタッフが作ります。
今ではきんさんや私より上手に巻きます。
カンボジア人の中でも多分１．２を争えるのではないかと思うほど
とてもキレイに巻きます。
ぜひご賞味ください。

今日は、スタッフのキアの誕生日!!

愛車の自転車でケーキを買いに行き、
途中の砂利道でこけそうになりながらも店に持ち帰り、
夜営業の少し前にこっそりスタンバイし、
キアがトイレに入った隙を見てロウソクに火をつけ、
ハッピーバースデーコールをしたら、もう言葉にならないといった感じで
ものすごい喜んでくれました!!
少ないスタッフだからこそ出来る、
ちょっと贅沢な誕生日パーティーとなりました。




ここカンボジアでは自分の誕生日を知らない人が結構いるみたいです。
でも、やっぱり1年に1度誰もが主役の日、
自分が生まれた記念すべき日、
お母さん・お父さんに感謝する日でもあると思うんです。

これから生まれてくるカンボジアの子供たちには
自分の誕生日をちゃんと知っててほしいと思います。

そしてそして、、、
ギリギリだったにもかかわらず、
ケーキを作ってくださってありがとうございました!!!
1ホール食べれる勢いでがっつり食べました。
大変美味しかったです。

HAPPY HALLOWEEN!!!

変な趣味は持ち合わせておりませんが、
変身願望は人より多い方だと思います。

数年前までライブの衣装と称して、
ナースからサンタ・仏像にいたるまで、
色んなものになりましたが
今年はネタがないので、ちょっと淋しいハロウィンになりそうです。

最近、お客様からここに来る前は何をされてたのですか、
というようなことをよく聞かれます。
そういえば、このブログに関しても自己紹介など何もなく始まっていますので、
ちゃんと書こうかとも思ったのですが、ちょっと面白いものを見つけました。
過去のことはまた追々書くことにして、自己紹介がてら、
自分が少数派だとおもう10の項目というのをあげてみたいと思います。


1.生後数ヶ月目、タバコを食べた。

これはおじいちゃんが美味しそうに吸っているのを見て、
食べているのと勘違いし、口にしたのですが、
当然、即病院行きになりました。


2.A型の男性しか好きになった事がない。

私はB型で、男性のA型と女性のB型は基本的に合わないそうですが、
ないものねだりといいますか、そういうのを求める傾向にあるようです。
ちなみに香取慎吾が大好きなのですが、彼もA型です。


3.おはようを言わないまま学校に行って母を泣かせた。

小学校の頃のことだったと記憶していますが、
小さい頃から朝はものすごく不機嫌なのです。
友達を困らせ、キレさせた事数知れず･･･。
今では、誰かに会う2時間前に必ず起きるようにしています。


4.小学校の頃、放課後まで残って給食を食べていた日がある。

今も何をするのも遅く、どんくさいのですが、食べることに関しては、本当に遅い子でした。
パンは半分まで持ち帰っていいのですが、ご飯は持ち帰られないので
掃除の時間から5時間目・6時間目、放課後と残ってでも食べさせられていました。
今でもみんなと一緒のご飯を一緒に食べ始めるとき、実はドキドキしています。


5.バイト先がよくつぶれる。

これは何といいますか。。。一ついえるのは何も悪いことしてません。
でも高校の時バイトしてたスーパー、専門学校のときにバイトしてたレストラン、、、
つぶれてしまいました。それからは大手のところか短期のバイトに変えました。


6.動体視力があるのを自分のだけの能力だと思っていた。

電車通学だったのですが、急行にのっていて、通り過ぎる駅名が読めたとき、
これは自分にしかない能力だと思い込み、誰にも言わず何かあったときに使おうと思っていました。
高校1年の保健体育の時間にそれは動体視力というものだと習い、
そのとき初めて自分は普通の人間なんだと思いました。


7.カップラーメンの食べ方を知らなかった。

高校のとき、初めて食べることになり、後輩に「お湯入れるだけですから。」といわれ、
素直にお湯だけを入れ待つこと3分、蓋を開けると、
「かやく」「スープ」と書かれた袋がプカプカ浮いていて、「これどうすんの?」と聞くと
心底バカにした目で「本当に何も知らないんですね。」と言われたことがあります。


8.つり革が恥ずかしくて持てない。

汚いから持てない人はいますが、恥ずかしくて持てないんです。
つり革に広告がくっついているのが、持てないんです。
自意識過剰と言われますが、自分が広告塔になっている気がしてしまうんです。


9.漫画がうまく読めない。

何をどこから読んでいいのかがいまいちわかりません。
漫画を買ったことは一度もないし、読んだこともほとんどありません。
なのでアニメの話には全くついていけません。
そのせいかサラリーマン風の人が電車で漫画を読んでいると、嫌悪感を感じます。


10.結婚式の披露宴での両親への手紙を想像するだけで涙が止まらない。

以前友達の結婚式に出たとき、ものすごく感動し、
それ以来、あの「お母さん、お父さん、今まで育ててくれてありがとう･･･」という
その一文だけでもう半泣きになります。
しかし残念ながら、結婚の予定は全くありません。


以上、10項目でした。
自己紹介というのには程遠くてすみません。
でも少しでもこんな人間なんだとわかってもらえたなら嬉しいです。
ブログをお持ちの方、是非ネタに使ってみてください。

とうとう10月もあと3日、今年もあと2ヶ月に迫ろうとしています。
ここシェムリアップは観光地ですので、11月からハイシーズンに入り、
騒がしい季節がやってくるみたいです。

忙しいときこそ、ふとした息抜きが必要だと思います。
流れる雲を見上げながら深呼吸してみると、少し体が軽くなった気がします。




また明日から始まる一週間が、よりよい一週間になりますように･･･。

店の隣にある美容室の女の子が結婚するということで、
みんなドレスアップし、お化粧をしていたのですが、
カンボジア人の女性のこの化粧の濃さが未だに理解できません。
専門学校のとき、マスカラを32回塗ると絶対キレイに見えるねん!!と言い張った友達がいました。
なぜそんな中途半端な回数だったのかは、とりあえず今はおいといて、、、

つけまつげはもちろん、歯に口紅がついていてもお構いなし、
まるで、舞台化粧のようです。
でもお互い褒めあってます。
こればっかりは理解に苦しみます。




スタッフのキアは、27歳。
まだ未婚です。



こんな遠い目をしてないで、早く結婚の報告をしてほしいものです。

today the man came to cafe.
he is from england, but he speaks japanese.
because he was english teacher for 3 years in sendai japan.

now we have map in cafe.
so if you have time, please write your name on your hometown!!
and i hope i can see you again someday!!

今日はイギリスからのお客様がお見えになりました。
でも日本語をとても上手に話されます。
日本で英語の先生を3年間されていたのです。

そうそう、当店には地図帳を置いています。
もしお時間がありましたら、故郷にご自身のお名前を書いていただければと思います。
そして、いつかまたお会いしましょう!!

久しぶりにきんさんと夜飲みに行きました。
久しぶりということもあり、あんな話からこんな話で盛り上がったのですが
夜なのに雨がザーザー降ってきて
少し小雨になったときにあえなく帰宅することに。

長かった雨季ももうすぐ終わるのでしょうか。


で、、、
新庄が引退したのは本当ですか?

電気代の請求がきました。
自動引き落としなんてないですので自分で支払いに行きます。
ここカンボジアは電気代が結構高いんです。

窓口で支払うのですが、その窓口の中はクーラーがガンガンかかっているのです。
こんなにクーラーをかけずに節約してくれたら、
少しは電気代が安くなるのではないかといつも思うのです。

看板パワーアップいたしました!!
とあるお客様から、なんとソーラー式電飾ライトを頂いたのです。
電気代もかからず、こんなキレイにピカピカ光ってくれるなんて、
ほんと素晴らしいです。
ありがとうございます。
かなり目立ちます。

ところがところが、2日後、ソーラーを盗まれました。。。
世の中こんなもんです。

実は先日日本に帰ったとき、髪の毛を切りまして、
思い切って結構ばっさり切ったのですが、
あまりお客様に指摘を受けることなくそつなく毎日を過ごしています。

ただ、スタッフからは非難がすごいのです。
パーマをあてたのがどうやら気に入らないらしく、

カンボジアでそんなパーマをあててるのはおばちゃんの髪型やねん、
ストレートの方が絶対いい!!

と言い張って聞きません。
幸い、パーマがあたりにくく、とれやすい髪質なので、
あと1ヶ月もすれば、この非難からも解放されるだろうと願う今日この頃です。

カンボジアは雨季が終わりに近づき、明け方はだんだん肌寒くなりました。
日本だとそろそろ今年の新作ブーツを選ぶ頃でしょうか。
風邪などひかれていませんか。

風邪予防には手洗いうがいが基本ですが、
友達は、鼻うがいをよくやっていました。
ご存じない方の為に方法をご紹介します。
鼻から塩水を入れて口から出す、それだけです。
でも、半端なく痛いです。
慣れたら全然痛くないといわれて何度か試してみましたが、
何度やっても痛かったです。
勇気のある方お試しください。
ちなみにその友達、普段はものすごくかわいいのですが、
鼻うがいしてるときはものすごいブサイクだったので
あまり人に見られないようなところで、こっそりするのがいいと思います。

もうすぐカンボジアに旅行に来られる皆様、
せっかくの旅行も、風邪など体調を壊されては台無しです。
季節の変わり目ですので、お体にご自愛ください。

実は1週間ほど前に引越しをしまして、ようやく落ち着いて睡眠がとれるようになりました。
それほどナイーブな人間ではないので、
「小さい音でも気になって眠れないの･･･」とかなんとか言ってみたいのですが
言ったためしがありません。いつでもどこでも眠れます。
しかしやはり環境が変わるとなかなか寝付けませんでした。
ちょっと嬉しかったです。

そんなことが言いたかったわけではなく、
これまで頻繁にブログの更新ができる環境に住んでいたので
コメントくださってもすぐ返事をかけたのですが
引越ししてネット環境が今までのように整っていません。
なので今後週1回程まとめて更新する様になるので
コメントしてくださっても、なかなか返せないことがあると思います。
申し訳ありません。
必ず返しますので、懲りずにご愛読いただければと思います。
これからも末永くよろしくお願いします。

few days ago, the man who is from Rumania came to cafe.
and then I gave him my namecard.
he said "oh!! you have blog!? but it was written by Japanese, right??"
so I tried to write in English.
BUT my English is broken, so don't care about my mistake.
(but if it have an all too important mistake, please teach me secretly!!)

いきなり英語の文章でびっくりされた方もいらっしゃると思いますが、
先日ルーマニアからのお客様がいらして、名刺を渡すと、
「おーブログやってるんや!!でも日本語で書いてんやろー」と言われたので
たまに英語で書くことにしたんです。
ただしかなり微妙な英語ですので、細かいところはあまり突っ込まないで下さい。

秋といえば食欲の秋・読書の秋・芸術の秋･･･あと色々ありますが、
最近は読書週間にして、時間があれば本を読むようにしています。
今読んでいる本がこれ。


「意味がなければスイングはない」という村上春樹さんが書かれた本で
彼の好きな音楽についてとことん熱く語っているというもの。
なかなか面白いです。
ジャンルもさまざまで、クラシック・ジャズ・ロック･･･よくここまで調べられたなぁと感服します。
紹介しているミュージシャンの一例を挙げると、
シューベルトやスタンゲッツ・ビーチボーイズ・スガシカオなど10人が登場します。
物書きの人は当然幅広く知っていなければいけないのでしょうけど
ここまで細かく書かれていると読み応え十分。
何気なく聴いてたあの曲やこの曲にこんなエピソードがあったのか･･･と思わせてくれます。
また聴き方が変わって楽しいです。
ちなみにこのタイトル、
「スイングしなけりゃ意味ないね（It don't mean a thing, If it ain't got that swing）」という
デュークエリントンの名曲のもじりですね。


少し音楽の話題になったので、最近よく店でかけている音楽を少し紹介します。
Ella Fitzgeraldのベストアルバム。
前からたまにかけてはいたのですが、
こないだオーストラリアから来られたご夫婦がI loves you porgyを聴いて
「この曲好きなんよねー」と言って下さったり
在住のイタリア人が「ええ曲かけてるやん、お前のセンスか??」と言って下さったりしたので
よくかけるようになりました。
Ella Fitzgerald・Sarah Vaughan・Billie Holidayと
所謂3大ジャズ女性ボーカルといわれている中で個人的に一番好きなのですが、
なんといってもこの人はスキャット!!最高にかっこいいんです。
聴いてて何度鳥肌が立ったことか、、、もうまさに神業。すごいです。
彼女が歌うHow high the moon?やMack the knifeの
早いスキャットや他の楽器とのやりとりなんかは思わずため息がこぼれてしまいます。
バラードもステキで、These foolish thingsなど思わずホロリと涙が出ます。

秋はバラードが似合うと思うんです。
Nina SimoneやBillie Holidayのバラードもいいし、
ジャズピアノだったらMichel Petrucciani、
彼は個人的に一番好きなピアニストなのでいつ聴いてもいいんですけど、
Stephane Grappelliとのアルバム、Flamingoはこの季節によく似合います。
クラシックもいいですね。
クラシックはちょっと苦手な方も思い切って手を伸ばしてみるといいもんです。
debussyのピアノ曲、亜麻色の髪の乙女、月の光などはしっくりくるかもしれません。
ピアノの音色はこの季節に聴くと格別なんです。ゆったり出来ます。
しっとりとバラードを聴きながらお酒をたしなむ、という贅沢な時間を過ごすのはいかがでしょうか。

トゥクトゥクで初出勤です。
別に荷物がものすごくあったわけでも、社長出勤を気取ってみたわけでもありません。
朝オールドマーケットで仕入れ中に愛車の後ろタイヤの空気を誰かに抜かれてしまったのです。
オールドマーケットには駐輪場があるんですが、1回300リエルかかります。
毎日300リエル払うと、１カ月9000リエル??
･･･もったいない!!と思って、いつも路上駐輪していたのです。
その300リエルをケチったがゆえ、こんな無残な結果になってしまいました。

スタッフには1日300リエル払うのと、パンクして嫌な思いするのとどっちがいいの??
なんていわれてしまい、もう返す言葉もありません。
明日からちゃんと駐輪場にとめようか。。。でも、やっぱりもったいない気がするのです。

見にくくてごめんなさい、間違いなく三冠王と記されたこのバイク、
一体、何の三冠を達成したのですか･･･。
カンボジアではたまにこういうバイクが走っています。
カメラ小僧としてはたまりません。

今月後半のデリバリーメニューが決まりました!!
店のほうにもメニューを用意しておりますので、ぜひ遊びにいらしてください。
そして、今回からいつもの日替わりメニューに加え
カレーライス$3.50とカツカレー$5.00を用意いたしました。

出来るだけ皆様のご希望に添えられるよう努力いたしますので何なりと、お申し付けください。
さてさて、季節はもうすっかり秋になります。
今月のメニューには、カボチャやきのこを使ったメニューもご用意しております。
ぜひご利用ください。

営業を再び開始いたしました!!
今回は、きんさんのオススメのふくやの明太子や、
おなじみの日本酒に加え、芋焼酎も用意!!!
かなり美味いです。。。



そしてそして、目玉は

な、な、な、なんと!!!!!

うちのおばあちゃんがおじいちゃんの為に作った梅酒!!!

愛情たんまりでございます。
半世紀以上の愛がそこにつまっているからです。
これぞナイスカッポー（ナイスカップル）なわけです。

おばあちゃんオススメの飲み方は水割りですが
私は断然ロックかストレートがオススメです。
もちろん、ソーダ割り、お湯割り等、
お客様のお好みの飲み方でぜひご賞味ください。
もちろん、どの飲み方でも梅は入れます!!

長年の愛の味を、その舌でぜひ感じてください。

日本最終日ですが、親子でライブをする機会があって、
久々の親子共演、がっつりピアノを弾いてきました。
練習のときは、かなりキビシメに指導してしまいました（ごめん!!）

ライブ当日、朝まで飲んでた私と違って、
母は緊張していたようですが本番はお腹の中から出てきた生命体との共演に
喜んでくれたみたいでよかったです。

そしてそして、、、
今回は諸事情により帰国することを、ほんの数人にしか連絡してませんでした。
ごめんなさい。。。
今度帰国する際は、ちゃんと連絡しますので、
みなさん、朝まで付き合ってください。よろしくお願いします!!

中学・高校の部活でお世話になった先生が引退されるということで
引退演奏会兼同窓会が滞在期間中に重なり
6年ぶりにトロンボーンを吹いてきました。
すると、、、現役の時に初めて教えた後輩がなんと!!プロのプレーヤーになってたんです!!!
かなり驚きでしたが、かなり嬉しかったです。

彼女が音大でトロンボーン専攻しているということだけでもすごく嬉しかったのに、
まさかプロになっているとは･･･。もう言葉になりません。
これからも益々の活躍を期待しています!!

現役時代は肺活量4000を超え、打倒・谷啓で頑張っていましたが、
今やすっかりバテバテでした。。。
やっぱり何事も継続することが大切なのだとひしひしと感じた一日でした。

その後先生や先輩方と楽しくお酒を飲み、懐かしい話に花が咲き、夜が更けていきました。

もうすぐ結婚を控えた友達に独身最後のアツイ夜を過ごしてもらおうと
近所の居酒屋でお祝いして来ました。
半年前まで二人とも恋人募集中で、
「これからどーするよー･･･」なんて遠い目をしていたのに、
カンボジアにいるたった半年の間に、ぬけぬけといい人を見つけて
あっという間に結婚することになりました。
なんとまぁ幸せな女子なのでしょう。
当然、どういうことやねん!!!と尋問しまくりましたが、
きれいになった彼女の顔を見て、あぁいいなぁと素直に思いました。
とにかく幸せになってください。
引越しで新居に2トントラックで来ても許してあげてください。
ガラクタと書かれたダンボールを持ってきても許してあげてください。
勝手に捨てたりしないであげてください。
なぜなら結婚は異文化コミュニケーションだからです。



その居酒屋で食べた噂の「豆腐屋ジョニー」
このプルプルさに写真を撮る前に一口食べてしまいました。すみません。
でも、めちゃくちゃ美味でした!!
カンボジアに持っていけたらお客様にぜひ食べていただきたい一品です。

日本はもうすっかり秋でした。
5年くらい愛用中のウエスタンブーツ。
去年とうとうソールが取れてしまったのですが、張り替えてまだ愛用してます。
カンボジアではブーツはなかなか履く機会がないので日本でブーツ生活楽しんでいました。
自慢でもなんでもないですが、ものすごく足が臭く、
スニーカーを嗅がせて友達を一人泣かせたことがあります。
でも、このブーツはちゃんと手入れしてるので無臭です。（多分）

simple is best!!
海外から帰ってくると必ず一番に食べるもの、
それは卵かけご飯です。
お寿司や焼肉なんていいんです。
新鮮な卵が食べたいんです。
アツアツのご飯にプルプルの卵とお醤油があれば、
それだけでもういいんです。
カンボジア人は生卵を食べないみたいです。
少なくとも当店のスタッフはものすごく拒否します。

関空行きの飛行機の中からこんなにキレイな朝日と遭遇しました。
思わず隣のおばちゃんに教えると、お礼にイチゴミルクキャンディを頂きました。
飛行機で隣の席に関西のおばちゃんが座ってて話をすると
95パーセントの確率で「あめちゃん食べる?」と聞かれます。
飴玉をちゃん付けするのは関西人だけみたいですね。
あと、いつでもどこでもあめちゃんを持って歩いているのは関西のおばちゃんだけみたいですね。
あと、それを誰彼かまわずあげるのも関西のおばちゃんだけみたいですね。

10月10日までおやすみを頂きます。
オープンしたてで申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

そのかわり!!
ただ休むわけではありません。
戻ってきたら色んな企画目白押し!!!!
お楽しみに･･･。

おいしいカボチャの煮物ができました!!

カンボジアのカボチャは皮が少し白くて味も少し日本のものとは違います。
なので、煮物には不向きかな、、、と諦めていたのですが
市場でとっても美味しそうなカボチャを発見!!!
これはチャンス、と言わんばかりに煮ること2時間、
とっても美味しいカボチャの煮物の完成です。

カンボジアのカボチャ料理といえば、カボチャプリンですが、
当店では一足先に秋を感じていただければと思います。


ところで、カボチャの語源をご存知ですか?
「カボチャ」という語はポルトガル語の Cambodia abobora
（カムボチャアボボラ、「カンボジアのウリ」の意）の後半が略されたもの。だそうです。
（出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』)

意外なところでカンボジアとつながっているお野菜なのです。

アメリカ・ボストン出身で今はインドでボランティアをされているご夫妻とそのお嬢さん２人の４人家族。
昨日今日と二日連続でランチを食べに来てくださいました。

お姉ちゃんが日本食が大好きなんだけど、
近所に日本食レストランは１軒しかなく、しかもとても値段が高いそうなんです。
それで、カンボジアに来ても日本食が食べたいという子供たちのリクエストに応えて
遊びに来てくれました。



どうやらおそばが大好物みたいで、とっても美味しそうに食べる姿を見て、微笑むパパとママ。
なんともいえないほんわかとした空気が、店内を包み込んでくれました。

またカンボジアに来るときがあったら遊びに来てくださいね。
次来たらわさび食べられるようになっているかな???

本日、お誕生日のお客様がいらっしゃいました。
１年に１度、誰もが主役になれる日です。

ケーキの準備やセッティングなど、準備している方も楽しそうで
スタッフも一緒になって楽しませていただきました。
最後はお客様からスタッフ全員にケーキを分けていただきました。
とっても美味しかったです。
本当にありがとうございました。
そして、、、ますます素晴らしい１年になることを祈っています。


当店では、お誕生日や歓送迎会等各種パーティーも承ります。
料理からパーティーグッズまで細かい要望にも出来るだけお応え致しますので、
気軽にご相談ください。

お客様によく言われるのですが、お店から外の景色がとてもいいんです。
前がただホテルの前だからなので、放っておいても週に1度キレイにしてくれるんです。
たまに害虫駆除のため、すごい煙がたつことはありますが･･･
それでも、大変助かってます。

気がつけばボーっと外を見ていて、店の前を歩いていく人と目があって会釈しあったり、微笑んでくれたり、、

辛いことがあっても、何かホッとさせてくれるんです。
やっぱり緑の力はすごいです。

デリバリーサービス始めました。

毎日日替わりのメイン料理に加え、2品のお惣菜、ご飯とお味噌汁で

＄5でデリバリーさせていただいております。

＄10以上より承ります。

当日朝11時頃までにご連絡ください。

ちなみに今日のメインは筑前煮

あと豚肉とインゲンの生姜炒め・炒り豆腐。

お味噌汁の具は茄子です。

忙しくてご飯を食べに行く時間が取れない方、ぜひご注文ください。

初めまして。

はじめまして!!アンコールワットのある街

カンボジアのシェムリアップのカフェ、
guru mother cafeです。
8月16日にオープンしたばかりの出来立てホヤホヤです。

どうぞよろしくお願いします。

オープン初日から断水でした･･･。
はちゃめちゃなお店になりそうな予感です。